こちらのソースは三重県の「たかみ農園」さんのマイヤーレモンを使って仕上げたソースです。
マイヤーレモンってひとことで言っても果実が緑から黄色に色づくまで、実に色々な味へと変化する作り手をワクワクさせる果実なんです。
このソースに使ったのは緑から黄色になるちょうど中間のもの。この時期のレモンは爽やかな香りとキリッとした酸味、そして甘さと奥行きのある深い味が同時に味わえるのだからタイミングを逃すまい!!と、農園との連絡は密になります。
農園に足を運べないので信頼関係が大切!!さっすがたかみさん!!絶妙なタイミングでわけて下さるのです♡
マイヤーレモンの皮の美味しさも中皮も果汁もまるごとすべていいとこどり☆
こうして食べると美味しいんだもん♡
バターとソースをフライパンに入れてサーモンを焼いたり・・・からあげの下味にもみこんでザクザクチキンを揚げたり・・・シーフードパスタやマリネソースにも・・・
いたれりつくせりの塩レモン♡あったら便利なんだもん♪
ひとさじのコンフィチュールから笑顔が生まれますように・・・

※記載の効能効果についてはお約束できるものではございませんのでご了承ください



＜内容量＞
160ｇ
＜原材料＞
マイヤーレモン、はちみつ、塩、白ワイン、砂糖、ローリエ、ローズマリー
(すべて国産および国内製造)
＜賞味期限＞
製造日より1年