こちらは和歌山県の「ぶどう山椒」を惜しみなく使ってたき炊きあげた『山椒油』のソースです。
「緑のダイヤ」なんて」言われるほど粒が大きくて、薬用成分がほかの山椒に比べて多く含まれることや、香りが豊かなのも特徴です。
色の美しさやハリの良さ、鮮度ともに最高ランクの実山椒♡
山椒の実に含まれるサンショオールの刺激は、胃腸の働きを高めたり、血行を良くしたり、嬉しいことづくしのスパイスです!!
シビれるような刺激が苦手な方でも山椒好きになってもらえるようにビリビリを取り除き、丁寧に下ごしらえをして荒つぶしにしてビンに香りごととじこめました。
こめ油にどんどん香りが移りゆくのを楽しんでも良し、実と油をすくってじゃことあえて山椒じゃこにしてご飯にのせても良し!!
ちょっと足していただくだけで独特な風味でお料理をグッと香り豊かにしてくれますヨ☆
「奥田さんって罪な人やわ」　そんな風に言われるほど「虜」にさせてしまってごめんなさい♡ 冷奴、よだれ鶏、炊き込みご飯、水餃子、春巻き、唐揚げ、炒めもの、和え物、お漬物に・・・。
下ごしらえにもお使い頂けます♡ちょい足しして下さいね。
ひとさじのコンフィチュールから笑顔が生まれますように・・・

※記載の効能効果についてはお約束できるものではございませんのでご了承ください

＜内容量＞
130g
＜原材料＞
こめ油、実山椒、塩
(すべて国産および国内製造)
＜賞味期限＞
製造日より1年