スイートチリソースの原材料って何だろう?そんな疑問を持ったことはありますか？
私がよく行くスーパーで調べたところ、唐辛子をベースにいろいろな調味料を合わせ、増粘剤でとろみをつけたものが多くみられました。
エスニック料理を手上がるに味わえる人気のスイートチリソース♥
甘さの中にちょっぴり酸味があって、他の調味料にはない味わいが魅力ですよね。
店主奥田も昔は添加物を気にしながらも市販のスイートチリソースを使っていましたが、小さなお子様からご年配の方までより多くの方に味わってもらいたくて、『りんご』をベースに試行錯誤しながら完成させた思い入れのあるひとビンです。
奈良県の「窪田りんご園」の紅玉りんごを丸ごと炊き、一晩かけて1滴ずつ落とした果汁を昆布やマイヤーレモン、その他皆様がご存知の安心素材で炊き上げています。
生春巻きはもちろん、唐揚げやカルパッチョ・・・マヨネーズを合わせて「マヨチリ」にしたり♡
さあ、スイートチリソースを使ってお料理のバリエーションを広げてみませんか？
※cotocotoのスイートチリソースは辛味を控えていますので、辛いのがお好みの方は 調理の際豆板醤を加えていただくか、乾燥刻み唐辛子をビンの中に入れてお好みの辛さに調整してください。。

※記載の効能効果についてはお約束できるものではございませんのでご了承ください

＜内容量＞
200g
＜原材料＞
りんご、砂糖、酢、マイヤーレモン、塩、豆板醤、昆布
■アレルギー特定原材料28品目中商品に含まれるもの
りんご、大豆

＜賞味期限＞
製造日より1年