ブラッドオレンジのシロップ漬け

国産のブラッドオレンジ3玉を白ワインとレモンで炊き上げたシロップ漬けは
紅茶との相性バツグン♡
チーズと一緒にカナッペにしたり、パウンドケーキや肉料理に合わせてもOK!!
お好みでお楽しみください

〜お客様からいただいたレシピを掲載しています〜
[鶏肉のオレンジ煮 4人分]
材料
・鳥もも肉 2枚・玉ねぎ 2個 ・塩 コショウ 少々・パプリカ粉(ハーブ)・タイム粉 (ハーブ)
・小麦粉 少々・パセリ 刻む 適量

A 100%オレンジジュース100cc
  生姜汁 大さじ1
  砂糖 大さじ1
  醤油 大さじ1 1/2

    作り方
ゞ未佑厚めの輪切りにする。
鶏肉にフォークで穴を開け塩コショウ、パプリカ、タイムを両面振りかけ揉み込み、小麦粉を両面にまぶす。
Gしたフライパンに△糧蕕諒を下にして入れ、中火で焼く。焦げ目がついたら裏返して、両面を焼く。
(鶏肉から出る初めの脂は捨てる。ペーパーに吸わせる。)
きの上に,鯀位未砲里察■舛鮟腓鵬鵑憩れる。(かき混ぜない。)
コ犬鬚靴討箸躄个15分〜20分煮る。煮汁が多い時は 蓋を開けて煮る。少し汁気を飛ばす。
皿に盛り付け 煮汁を回しかけ パセリを散らし ブラッドオレンジ輪切りとシロップを回しかけて出来上がり!

ひとさじのコンフィチュールから笑顔が生まれますように・・・
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