confiture cotocoto

こちらのソースは、その名の通り大地の恵みだけを何日もかけて炊き上げたひとビンです。
香りが立つ様に蒸したごぼう、甘みを引き出すためオーブンでじっくりと焼いた玉ねぎ、
この2つを主とした野菜と果物からブイヨンをとり、ごまを入り、油は熱して香りを大切に・・・
そこに合わせたのはこだわり「椿き家」の豆乳。
深い味わいの栄養たっぷりなソース。
誰にでも食べていただけるようになってcotocotoのソースに仲間入りです。
お料理レシピ付きでお届けします♪
ひとさじのコンフィチュールから笑顔が生まれますように・・・